Πως λειτουργεί ο φούρνος μικροκυμάτων;

Πως λειτουργεί ο φούρνος μικροκυμάτων;
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια εντυπωσιακή συσκευή που κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη. Πως λειτουργεί όμως και μας ζεσταίνει το φαγητό; Δείτε!
Έρευνα: Γιώργος Κανέλλος
Πηγή: coolweb.gr


Σε γενικές γραμμές, ο φούρνος μικροκυμάτων ζεσταίνει το φαγητό, όπως περίπου ζεσταίνει και "καίει" το πρόσωπό μας ο ήλιος. Βέβαια μιλάμε για διαφορετική ακτινοβολία (του ήλιου πιο αδύναμη, του φούρνου μικροκυμάτων πολύ πιο δυνατή).
    Όταν λοιπόν βάζουμε το φαγητό εκεί μέσα, συμβαίνουν τα εξής:    
- Ένα ολοκληρωμένο κύκλωμα, το magnetron, παράγει μικροκύματα,
- τα μικροκύματα, είναι μία "δυνατή ακτινοβολία",
- ένα μεγάλο ποσοστό του φαγητού μας περιέχει μόρια νερού,
- τα μικροκύματα αυτά εισχωρούν σε όλο το φαγητό μας και αναγκάζουν τα μόρια νερού που περιέχει να περιστρέφονται με μεγάλη ταχύτητα,
- έτσι, επειδή αναπτύσσεται θερμότητα από την τριβή εξαιτίας της περιστροφής τους, ζεσταίνεται το φαγητό μας!

    Μικροκύματα και ακτινοβολία    
Τα μικροκύματα είναι επικίνδυνα αν έρθουν σε επαφή με τον άνθρωπο(καταστρέφουν κύτταρα και ιστούς επειδή είναι πολύ διαπεραστική ακτινοβολία).
Βέβαια σε καμία περίπτωση δεν είναι επικίνδυνα για το φαγητό μας! (Δηλαδή να το αλλοιώσουν ή να μείνει "ακτινοβολία" στο φαγητό μας ή κάτι τέτοιο)
Για να μην διαρρεύσουν τα μικροκύματα από τον φούρνο, περιορίζονται αυστηρά στο χώρο μέσα στο μεταλλικό κουτί του φούρνου. Αυτό προστατεύει πολύ καλά και απλά δημιουργεί ανακλάσεις των μικροκυμάτων, χωρίς αυτά να εισχωρούν μέσα του και να βγαίνουν απ' έξω.
Από τη στιγμή που θα κλείσουμε τον φούρνο, τελειώνουν όλα, είναι μετά 100% ασφαλές να τον ανοίξουμε. Δεν μένει δηλαδή ακτινοβολία που μπορεί να εκτεθούμε, ή κάτι τέτοιο.

Απλά όλη η δουλειά γίνεται όσο λειτουργεί, και είναι οπωσδήποτε επικίνδυνο να τον ανοίξουμε γιατί θα επηρεαστούμε από τα μικροκύματα και θα προκαλέσουμε ζημιά στον οργανισμό μας!

     Προσοχή:    
    Δεν τοποθετούμε αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων    
    και φροντίζουμε να είναι σε καλή κατάσταση η επιφάνεια ανάκλασης    
     στο πορτάκι του φούρνου μας!!